Il Blog di Abate Masseria & Resort – Hotel nei Trulli, Puglia

Vi aspettiamo a Noci!

Abate Masseria si trova a Noci, un paese di ventimila abitanti al centro di una zona di Puglia molto bella. Oggi vogliamo provare a raccontarvi le 5 cose del nostro paese che secondo noi non potete perdervi quando verrete a trovarci:

1. il mercato settimanale del martedì

Il martedì le vie del centro di Noci si riempiono di bancarelle, di persone, di voci, di colori e di profumi: è il giorno del mercato.
Una festa, un momento di incontro, un’occasione per trovare prodotti del territorio e per entrare in contatto con i residenti.


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Il nostro dolce Natale in famiglia

“Chili di Cartellate profumate di vincotto, miele caldo e gelatina di melacotogne. E grida e giochi di bambini che saltellano qua e là”.

Questa immagine che ci ha regalato Anna Gentile in questo post sul suo blog “Anna The Nice“,  ci è piaciuta molto e sintetizza perfettamente quello che è per noi di Abate Masseria il Natale qui in Puglia.

Il Natale è ormai alle porte, le famiglie presto si riuniranno e l’atmosfera natalizia coinvolgerà un po’ tutti, grandi e piccini.

Le tradizioni di famiglia si ritrovano in questo periodo dell’anno e tutti ci faremo tentare dai piaceri della tavola, in particolare dai dolci natalizi, non resistendo a profumi e sapori che solo il Natale sa regalarci.

Qui dalle nostre parti, nel sud-est della provincia di Bari, tra le masserie di Puglia, regina assoluta della tavola natalizia è la cartellata, una vera prelibatezza.

Un dolce antico, che si prepara in molte case e che è per tradizione una ricetta di Natale che si tramanda di madre in figlia.

C’è una formula “magica” per preparare delle cartellate speciali e Anna ce la svela tra le righe del suo articolo: farina, olio, vino bianco, un pizzico di sale, zucchero e…il piacere di prepararle con qualcuno di famiglia cui si vuol bene.

La nostra preferita è la cartellata con il vincotto di fichi e vi suggeriamo di seguire la ricetta di Anna e la sua formula magica.

Un inverno al “sapore” di Puglia

Dopo una stagione faticosa, ma esaltante, anche noi di Abate Masseria & Resort ci concediamo una pausa: dal prossimo 4 novembre il nostro hotel resterà chiuso per la stagione invernale e riaprirà il 25 marzo del prossimo anno.

E’ stato un anno ricco di novità: abbiamo migliorato il nostro sito internet, realizzato un servizio fotografico tutto nuovo e, grazie a Facebook, mantenuto i contatti con oltre 400 persone nel mondo che ci hanno onorato della loro amicizia.
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Inizia con un consiglio di benessere la nostra nuova rubrica “About Masseria”.
Diamo la parola a Magda, proprietaria del centro benessere Elementa spa di Noci che ci racconta qual’è il trattamento più adatto in questo periodo dell’anno. Trattamento con il Sale rosa Himalayano.
Il sale è la forma della materia da cui, in combinazione con acqua e luce, nasce la vita.
I percorsi salini sono terapeutici contro le malattie da raffreddamento, sono di ausilio alle malattie reumatiche, permettono di purificare la pelle, sciolgono le tensioni muscolari, alleviano i sintomi del mal di testa, le allergie, i disturbi del sonno e migliorano la circolazione sanguigna.

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Nasce oggi la nostra nuova rubrica mensile sul blog di Abate Masseria & Resort. Si chiamerà “About Masseria” e “scomoderà” ogni mese un gruppo di esperti per dare consigli utili su tutto ciò che gira intorno al benessere: cosmetica, cucina, enologia ecc. Chef, estetiste ed enologi si divertiranno a dispensare ricette, consigli ed abbinamenti a tutti coloro che ci seguono sulla pagina facebook e sul nostro blog.

Appuntamento importante per tutti gli appassionati di fotografia, SGUARDO DI …VINO, concorso fotografico incentrato sul tema: “Locorotondo, il paesaggio, la vite, il vino, gli uomini”.
Il concorso, a cura della sezione locale, si propone di far cogliere, scoprire e riscoprire il territorio ecomuseale sia ai visitatori che alla comunità dell’ecomuseo. Le immagini potranno riguardare i luoghi e il paesaggio tipico del periodo autunnale e legato alla vendemmia nelle sue varie sfaccettature, gli eventi ad esso correlati e le persone, le pratiche di vita e i prodotti rappresentativi della tradizione viti-vinicola del solo Territorio di Locorotondo.
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L’autunno pugliese offre senza dubbio il clima ideale per chi preferisce una vacanza in movimento fra siti romani e architettura barocca, fra la spettacolare vista di una marina incontaminata e un’escursione nel magico paesaggio della Murgia pietrosa. Gustare cibi e vini tipici, acquistare prodotti artigianali unici ed, infine, farsi coccolare dai vapori di una SPA completa l’opera del benessere totale. A tutto questo ha pensato Abate Masseria proponendo due pacchetti che stuzzicano il corpo e la mente.
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In Puglia a Settembre la bella stagione non è finita, il sole continua a splendere e le serate ricche di eventi e sagre. Venerdì 7 e sabato 8 settembre si terrà il tradizionale appuntamento gastronomico nella terra delle grotte, a soli 15 chilometri da Noci, laSagra del Pollo e del Coniglio. L’evento, patrocinato dal Comune di Castellana-Grotte e organizzato dalla locale Confcommercio vede la partecipazione di quindici macellerie castellanesi.
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Noci Corti in festival

Settima edizione, per il NociCortinfestival, l’evento dell’estate nocese che continua a promuovere cortometraggi e registi da ogni parte del mondo.
Prima serata il 3 agosto , la proiezione delle opere in concorso per Taglia Corto. I luoghi, i personaggi, le storie di Noci saranno raccontate da video makers, scrittori, fotografi, artisti o semplicemente amici che hanno voluto sperimentarsi nella produzione di un corto in sole 80 ore.
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Noci diventa la sede di due prestigiosi concerti del famoso Festival della Valle D’Itria.

Il primo alle ore 23:00 di martedì 24 luglio presso la chiesetta di Santa Maria di Barsento accoglierà giovani esecutori ed esecutrici dell’Accademia del Belcanto “Rodolfo Celletti” per dare corpo alla manifestazione “Canta la notte…a lume di candela”. Ideato dal maestro Alberto Triola, direttore artistico del Festival dalla stagione 2010, l’appuntamento segna un nuovo orientamento delle politiche di avvicinamento del pubblico agli impegnativi temi dell’evento: portare la musica nei luoghi più insoliti o incrociando i linguaggi musicali nei siti di grande fascino storico-artistico; Qui verranno eseguiti mottetti e madrigali composti dagli autori barocchi Claudio Monteverdi e Giovanni Pierluigi da Palestrina. Ben sette brani in programma: fra gli altri vanno segnalati il “Fasciculus myrrae” dal Cantico dei cantici di G.P. da Palestrina (per soprano, alto e intavolatura d’organo) e la “Litaniae della Beata Vergine” dalla raccolta Messa a quattro voci e salmi .
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Abate Masseria & Resort
Hotel nei Trulli - Area: Noci, Alberobello, Putignano
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